17 donne nel benessere ti mostrano l'interno del loro frigorifero

Dicono che gli occhi sono la finestra dell'anima, ma vorrei sostenere che la finestra dell'anima è, in effetti, il tuo frigorifero. Ascoltami: i nostri frigoriferi mostrano ciò che è più importante per noi (ancora una volta quanti frutti e verdure ci sono nel tuo cassetto della frutta?), Danno un'idea del nostro stile di vita (i tuoi scaffali sono pieni di verdure preparate o avanzi di cibo da asporto?) E contengono i nostri segreti più profondi e oscuri (mezzo sciolto di Ben & Jerry, ti sto guardando). È un po 'come leggere una voce di diario. Per trarre ispirazione per il tuo frigorifero (che si tratti di conservazione degli alimenti, preparazione dei pasti o consigli per un'alimentazione sana), abbiamo chiesto a 17 donne del benessere di inviarci un felfie (o un selfie dal frigorifero. Non è ancora una cosa ??). Continua a leggere per scoprire cosa tengono dentro i loro frigoriferi 17 nutrizionisti, medici, blogger del benessere, imprenditori e guaritori.

1. Dr. Mona Vand, farmacista e Creatore digitale

“Ogni settimana ricevo un mucchio di prodotti freschi e li lavo bene prima di metterli nei contenitori dei prodotti. Questo mi aiuta a mangiare sano quando voglio pasti veloci per tutta la settimana. Mi assicuro sempre di avere a portata di mano bacche biologiche, cetrioli persiani, lattuga rossa e lattuga romana. Probabilmente ricevo anche circa 20 lime e limoni ogni settimana perché li uso su tutto. Mi piace anche preparare il mio latte vegetale e aggiungerlo ai cartoni del latte in vetro perché ha un aspetto estetico in frigorifero, il che rende sempre più piacevole mangiare sano. '





Due. Michelle Rivas , Educatore, scrittore e fondatore di La sana latina

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“Mi piace cucinare e preferisco sapori audaci, speziati e fermentati come aglio nero, gochujang e peperoncino, quindi il mio frigorifero contiene molte salse e paste. Sono senza glutine, senza latticini e ho un'allergia alle tonalità della notte (ma mio marito no, quindi il nostro frigorifero è una felice miscela di diverse versioni di molti degli stessi alimenti. Ad esempio, ne abbiamo quattro diversi marche di tortillas in frigo adesso!).



Alcune graffette nel mio frigorifero:

  • Ho sempre il cavolfiore per il riso spagnolo di mia nonna che cucinerò questa settimana come contorno per i tacos.
  • Bevo kombucha quasi tutti i giorni. Lo facevo da solo, ma il marchio Kirkland è il mio preferito al momento.
  • Sono un fan dei frullati, quindi c'è sempre un'oscena quantità di latte di mandorle nel mio frigorifero. Aggiungo i datteri e il burro di mandorle ai frullati, quindi li troverai sempre qui.
  • Tengo anche alcuni dei miei prodotti per la cura della pelle in frigorifero per freschezza e per raffreddare le mie riacutizzazioni di eczemi. Conservo anche vitamine come l'olio di pesce o quelle con olio di origano nel frigorifero per aiutare la digestione.
  • Odio sprecare cibo, quindi ogni settimana preparerò riso integrale saltato in padella, noodles o riso fritto croccante con tofu e consumerò le verdure rimanenti in un piatto. Qualsiasi altra cosa che ha superato il suo periodo migliore andrà nel mio compost.
  • C'è sempre una bottiglia di vino ghiacciata nel mio frigorifero che aspetta di essere aperta per una festa, una chiacchierata con un amico o semplicemente una notte a casa.

3. McKel Kooienga, MS, RD, LDN, autore e fondatore di Nutrizione spogliata

“Uso il mio sistema Foundational Five per creare un pasto equilibrato, quindi ho sempre gli ingredienti per ciascuno dei cinque elementi preparati, immagazzinati in frigorifero e pronti per essere assemblati in un pasto facile e nutriente. I cinque elementi sono proteine, grassi sani, carboidrati amidacei, carboidrati non amidacei e il fattore sapore (pensa a condimenti, salse e condimenti). Faccio sempre scorta e organizzo il mio frigorifero tenendo a mente i cinque elementi. Troverai opzioni proteiche come tofu e uova al forno, carboidrati non amidacei con prodotti freschi e congelati, carboidrati amidacei come fagioli e patate, grassi sani come tahini e condimenti fatti in casa e cibi fermentati come il kimchi per un fattore di sapore '.



Quattro. Jessica Rihal , Istruttore di Yoga e Meditazione

“Tengo sempre a portata di mano uova ruspanti, verdure già lavate come rucola o spinaci e yogurt. Avere sempre questi articoli (che personalmente mi piace mangiare) rende molto semplice afferrare e andare, o creare un pasto veloce e appagante in pochi minuti '.

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5. Eliza Ganesh, cofondatrice e CEO di Sunwink

“La mia filosofia è di mantenerlo semplice con cibi integrali e molte piante. Non ho regole, amo il pane, il formaggio e il cioccolato e mi va bene. I miei prodotti di base per l'inverno includono zuppa di verdure, agrumi, sciroppo di sambuco e Immunity Berry e Detox Ginger Sunwink. Alcuni dei marchi e dei prodotti preferiti sono Cowgirl Creamery Mt. Formaggio Tam, tortillas Siete e hummus di Itaca '.

6. Può Zhu , RDN, fondatore di La nutrizione accade

'Il mio frigorifero cambia sempre, a seconda delle ricette che sto provando per la settimana. Ma alcuni articoli indispensabili che tengo sempre in magazzino nel mio frigorifero sono una varietà di verdure a foglia verde, mirtilli, limoni, lime e una fornitura costante di Tops Chicos. Ci sono anche uova nascoste da qualche parte nella parte posteriore. Adoro conservare semi e noci in barattoli di vetro per mantenerli freschi più a lungo. Poiché in genere contengono elevate quantità di grassi insaturi, sono più inclini a deteriorarsi più velocemente a causa del calore e della luce, quindi se non li uso immediatamente, li conserverò in frigorifero '.

7. Ailsa Emmel , Infermiera ostetrica certificata e blogger

'Non sono il cuoco a casa mia, quindi devo sempre essere sicuro di avere a portata di mano spuntini sani e proteine ​​per preparare un'insalata o un pasto veloce. Mio marito adora condire e guarnire i pasti con coriandolo e prezzemolo, che conserviamo in barattoli di vetro per aumentarne la longevità. Frutta e yogurt sono un must per un semifreddo sano. Avere articoli freschi facili da afferrare ha reso molto più facile rimanere bloccati a casa quando la fame chimica si insinua. '

8. Ana Lilia , Insegnante certificato di respirazione e guaritore

'Alcuni degli elementi indispensabili nel mio frigorifero includono sottaceti (in questo momento adoro l'ananas in salamoia) e il sedano (succo un mazzetto al giorno e lo bevo a stomaco vuoto). Il succo di sedano ha proprietà antinfiammatorie e 12 composti antiossidanti '.

9. Maya Feller , MS, RD, CDN, esperto di nutrizione e Autore

“In questi giorni, il mio frigorifero è una combinazione di prodotti da Leader collettivo e articoli di base da Fresh Direct . In generale, abbiamo sempre uova di fattoria (e molte di esse), tonnellate di prodotti (soprattutto verdure a foglia verde e verdure crocifere) e un assortimento di sostituti sia caseari che non. '

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10. Bertha Hidalgo, PhD , Epidemiologo genetico e fondatore di Chic in Academia

“Odio aggiungere ai nostri rifiuti in discarica, quindi tendo a riutilizzare i contenitori da asporto e li uso per conservare cibo e avanzi. Inoltre non butto via confezioni di condimenti extra. Dato che i miei figli praticano sport e mio marito sta andando in ufficio, queste confezioni di condimenti extra sono ottime per i pranzi al sacco. La mia famiglia mangia frutta e verdura ogni giorno. Abbiamo un considerevole brodo congelato di pesce e pollo, quindi per cena scongeliamo spesso un po ', avremo riso o fagioli a parte e includiamo sempre frutta e verdura per accompagnarlo '.

11. Erika Polsinelli, Kundalini Breathwork Healer e Fondatrice di Evolve di Erika

'Dato che io e mio marito non beviamo davvero, ho bisogno che il mio frigorifero sia rifornito di cocktail analcolici (come un po 'di seltz o acqua frizzante ed elisir analcolici con una spruzzata di limone o arancia). Mi piace anche avere un succo verde a portata di mano, nel caso fossi troppo pigro per fare il mio e pulire lo spremiagrumi (se lo sai, lo sai). Ho sempre il pane Ezekiel per preparare toast con avocado (un facile go-to per colazione o pranzo) e hummus. Poiché sono a base vegetale, l'hummus è un'ottima fonte di proteine. Ultimo ma non meno importante, ho sempre dei prodotti freschi nel caso volessi preparare un'insalata, un succo o un frullato. '

12. Dr. Kiarra King, OB-GYN e Blogger

'Sono vegetariano da 23 anni, quindi il mio frigorifero è adatto alle piante. Ho sempre le mie salsicce vegetariane preferite (non amo i sostituti della carne, ma di tanto in tanto mi piacciono la varietà, la consistenza e le proteine ​​aggiunte). Uso il latte d'avena per ricette come i miei pancake vegani fatti in casa e i cereali del mio piccolo. Di solito ho molte opzioni di frutta e verdura per preparare frullati freschi, come carote, spinaci, arance, mele e banane. Al momento sto facendo una pulizia del succo di tre giorni, quindi è anche nel mio frigorifero. '

13. Serena Poon, CN, CHC, CHN , Capo chef, nutrizionista e maestro di Reiki

“In quanto appassionato di piante, i miei alimenti base sono ovviamente le verdure. Il mio frigorifero è solitamente pieno di prodotti, succhi verdi a basso contenuto di zucchero, kombucha, bacche fresche e germogli. Non nella foto, ma un altro alimento preferito del frigorifero è il formaggio vegano. Mi piace anche fare uno spuntino con le crudité come spuntino, quindi di solito ho anche una varietà di salse fresche e hummus '.

14. Dott. Poonam Desai , Medico di medicina d'urgenza e Blogger

'Troverai tonnellate di cibi integrali come broccoli, cavoli, cavolfiori e cavoli, oltre a molti condimenti per aromatizzare le verdure. Per il nostro piccolo teniamo sempre latte materno congelato, frutti di bosco surgelati biologici e verdure surgelate. Dai un'occhiata anche alla nostra birra fredda fatta in casa! '

quindici. Chloe Kernaghan , Insegnante di Yoga e Cofondatore di SKY TING

'Le basi del mio frigorifero includono uova, yogurt, formaggio delizioso, kimchi, alcune verdure fresche, erbe aromatiche, lattughe e i miei condimenti preferiti come miso, tahini, tamari e salsa piccante.'

16. Emily Elyse Miller, Autore del libro di cucina e CEO e fondatore di Vietato

“Il mio frigorifero non si sentirà mai vuoto finché ci saranno i condimenti (soprattutto la salsa piccante). Cholula è la mia scelta classica, ma mi piace Cutino Sauce Co , che è una salsa in piccoli lotti prodotta localmente.Da quando ho un marchio di cereali , il mio frigorifero ha sempre latte di noci. Se mi sento produttivo, produco latte di mandorle da zero, ma per il resto è un assortimento di marchi a rotazione. Sto ancora cercando il mio preferito, ma al momento ci sto Figure minori . Di Dio è una maschera per gli occhi riutilizzabile che è diventata rapidamente una parte fondamentale della mia routine mattutina. Dopo aver applicato il siero, tiro la maschera fresca dal frigorifero e la indosso mentre bevo un americano e scorro TikTok.

Qualche altra graffetta: adoro guardare attraverso la sezione tahini dei negozi di alimentari mediorientali. È bello quanta versatilità possa derivare da un singolo ingrediente. Ho sempre un backup (perché tahini è la cura di sé!), E Seme + Mulino è uno dei miei preferiti. Infine, tqui ci sono poche cose migliori di un panino al tacchino. tengo Kewpie può a portata di mano, in quanto è l'ingrediente segreto di un panino perfetto. La leggera dolcezza di questa maionese in stile giapponese non ha eguali. '

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17. Sophie Jaffe, fondatrice di La filosofia

'Come mamma di tre bambini, è così importante che il nostro frigorifero sia rifornito di cibi sani e piacevoli che i bambini possano prendere e andare via, oltre a tutti gli elementi essenziali per preparare pasti ricchi e nutrienti. Il nostro mantra è mangiare i tuoi colori, quindi il mio frigorifero è sempre pieno di tutti i colori dell'arcobaleno per infondere gli antiossidanti e le sostanze nutritive che la natura fornisce. Gli elementi essenziali del mio frigorifero includono sempre latte di noci (adoro prepararlo da solo quando posso, come questo latte di anacardi), frutta fresca e verdura, bevande facili da portare via (come il kombucha), uova allevate al pascolo, succhi freschi e hummus per spuntini. Troverai anche snack bar per i miei figli, cioccolato fondente (un must) e spesso avremo frullati avanzati che sorseggiamo durante la giornata. Ho così tanta gratitudine per il mio frigorifero che è il nostro tesoro di cibi e bevande deliziosi e nutrienti. '

Quali sono i punti base del tuo frigorifero per un'alimentazione sana?